食用油是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称吩?,而其中存在的有害重金屬超?biāo)是食用油質(zhì)量安全的一個(gè)重要問(wèn)題。重金屬具有富集性,一旦被人體攝入,很難降解,會(huì)逐漸在人體內(nèi)積累,當(dāng)達(dá)到一定濃度時(shí)就會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害。特別是重金屬鉛,它能夠引起貧血,并直接傷害人體的腦細(xì)胞,特別是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致先天智力低下等問(wèn)題。為了確保人們的身體健康,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2005規(guī)定食用油中總砷和鉛的含量均不能高于0.1mg/kg。
因此,尋找一種高精度且快速的測(cè)定食用油中總砷和鉛的含量的方法和設(shè)備是非常必要的,用于檢測(cè)食用油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。常規(guī)化學(xué)檢測(cè)中,大多數(shù)情況下需要對(duì)樣品進(jìn)行前處理,以確保獲得準(zhǔn)確可靠的檢測(cè)結(jié)果。在本次實(shí)驗(yàn)中,我們采用了格丹納G8全自動(dòng)石墨消解儀對(duì)食用油樣品進(jìn)行消解處理。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,全自動(dòng)石墨消解儀能夠高效地完成樣品前處理工作,為后續(xù)的化學(xué)檢測(cè)提供可靠的基礎(chǔ)。該設(shè)備可以快速、準(zhǔn)確地將食用油樣品消解為適合進(jìn)行重金屬總砷和鉛含量檢測(cè)的形式,提高了分析效率和數(shù)據(jù)可靠性。
實(shí)驗(yàn)部分
1.儀器
全自動(dòng)石墨消解儀G8(72孔位,格丹納)
消解管(聚四氟乙烯材質(zhì),50ml,格丹納)
2.試劑
硝酸
高氯酸
過(guò)氧化氫
3.全自動(dòng)石墨消解法
3.1稱取1.0g樣品,放入50ml的消解管中,搖勻。
3.2將樣品管放入全自動(dòng)石墨消解儀中,設(shè)置消解程序,并運(yùn)行即可。同時(shí)做試劑空白。
消解程序:
(1)加樣:硝酸12ml,高氯酸3ml,靜置過(guò)夜;
(2)加樣:過(guò)氧化氫7ml;
(3)加熱:溫度90℃,加熱時(shí)間20min,保持時(shí)間1h;
(4)加熱:溫度120℃,加熱時(shí)間30min,保持時(shí)間1h;
(5)加熱:溫度160℃,加熱時(shí)間30min,保持時(shí)間1h;
(6)加熱:溫度180℃,加熱時(shí)間10min,保持時(shí)間2h(開蓋);
(7)冷卻:5min;
(8)定容:25ml。
3.3消解完成后,將定容好樣品上機(jī)檢測(cè)。
結(jié)論:
通過(guò)采用格丹納全自動(dòng)石墨消解儀G8進(jìn)行樣品前處理,可以減少人工操作的誤差,并提高實(shí)驗(yàn)的一致性和重復(fù)性。同時(shí),全自動(dòng)石墨消解儀的操作簡(jiǎn)單方便,操作者可以通過(guò)電腦設(shè)定合適的程序來(lái)進(jìn)行樣品消解,無(wú)需過(guò)多的手動(dòng)調(diào)整。這種高效的前處理方法可以為后續(xù)的化學(xué)檢測(cè)提供準(zhǔn)確的樣品基礎(chǔ),從而獲得食用油中重金屬總砷和鉛含量的真實(shí)和可靠的檢測(cè)結(jié)果。
需要注意的是,除了良好的前處理方法和設(shè)備外,儀器的準(zhǔn)確性和標(biāo)準(zhǔn)化也是確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性的關(guān)鍵。因此,在采用任何檢測(cè)方法和設(shè)備之前,建議嚴(yán)格遵循操作說(shuō)明和相關(guān)的質(zhì)量控制規(guī)范,確保測(cè)量的精確性和可靠性。